INAUGURAZIONE DEHORS

Dehors estivo!!!

Dopo aver pensato a diverse soluzioni e dopo tante ricerche finalmente abbiamo inaugurato il nostro DEHORS ESTIVO sul terrazzino interno.

Il nuovo tavolino sagomato e i relativi sgabelli alti li abbiamo posizionati davanti alla finestra del bar, in modo tale da riuscire a vedere la tv da fuori (anche se, come direbbe qualcuno, una tv più grande sarebbe meglio!!!!)  e in modo tale che il nostro barman possa partecipare alla conversazione anche mentre prepara i suoi cocktail!!!

Il nostro barman
all'opera!!!

E quale miglior occasione di sperimentarlo se non con i nostri assaggiatori di cocktail professionisti e critici culinari preferiti??? (purtroppo mancava la nostra critica femminile, causa problemi fisici, ma recupererà alla prossima occasione - sperando nel bel tempo!!!)

Dopo l'aperitivo nel dehors la cena è continua come sempre all'interno con:

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PIATTI della SERATA!

- ANTIPASTI VARI tra cui:

Mini-bagel assortiti; vol-au-vent alle lumache; barchette di sedano al formaggio e noci; caprese in amuse bouche e tramezzini di frittata (che, distratti dal dehors, sono rimasti un po' troppo nel forno!!!).

- Un gustoso e ricco piatto di GNOCCHI alla SORRENTINA.

- Ed in conclusione un abbondante e straricco DOLCE costituito da una coppa di macedonia di frutta (albicocche, pesche, fragole e ciliegie) affogata in una crema di ricotta al rhum.

A fine pasto eravamo veramente KO.... stracolmi perché le porzioni erano state pensate e fatte tutte per quattro, perché ancora non sapevamo dell'assenza della Desi!!!!

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Comunque, dopo un buon caffè ed un digestivo, per finire la serata il nostro barman ci ha preparato un ottimo BROCCO ICE TEA (perché non potevamo non far provare il nuovo e appena nato cocktail di Brocco ad Andre) ed una creazione fresca fresca del nostro barman, nata da un Garibaldi Ice Tea sbagliato in quanto il nostro barman non avendo più limoni ha utilizzato altri agrumi nel cocktail, creando così, in contrapposiziona al GARIBALDI Ice Tea, il MAZZINI ICE TEA.