Ste&Henry

Ed ecco un nuovo arrivo tra le file dei nostri amichetti...

Nuova ILLUMINAZIONE cucina!!!!

Non c'è bisogno di aggiungere altro...
...meglio di una cucina da esposizione...
...e dal vivo rende ancora meglio che in foto!!!

SEMPRE PIÙ BELLA LA NOSTRA CUCINA!!!

Tutti ingredienti necessari alla nuova new entry del quinto piano... Un accessorio tanto desiderato da Henry, che l'ha puntata per tanto tempo, ha cercato il prezzo migliore in molti negozi fisici e online e alla fine ha vinto ed è arrivata lei....

LA MACCHINA del PANE!!!!

Ovviamente è entrata subito in funzione e abbiamo iniziato a sfornare pagnotte, pagnottine di ogni forma e tipo, con diversi tipi di farina e con aggiunta di ingredienti dai più classici ai più particolari...

Ecco le nostre prime sperimentazioni....


Aggiornamento Marzo 2014
E dopo aver provato diversi tipi di pagnotte siamo passati alla realizzazione di panini, pizze e focaccine...

Dopo aver passato più di tre settimane in America ed aver mangiato un sacco di loro schifezze abbiamo provato a ricreare una ricetta tipicamente americana (con l'aiuto della nostra guru Sonia!! ): il TACCHINO RIPIENO!!
Noi, ovviamente, non abbiamo usato un gigante tacchino americano (non solo impossibile da trovare da noi, ma anche troppo grande per sole 4 persone!!), ma ci siamo "accontentati" di un bel POLLETTINO (già disossato) e abbiamo rielaborato un po' il ripieno per renderlo un po' più leggero!!!

Una fase veramente interessante e divertente della preparazione è stato il momento di fiammeggiare il pollo sul fornello acceso per eliminare le eventuali penne residue sulla pelle, operazione che ovviamente non aveva mai fatto nessuno dei due!! Guarda il video qua a lato per vedere Henry alle prese con il pollo!!!


E dopo tutta la preparazione e la cottura eccoci pronti per la nostra cenetta, ovviamente con aperitivo, antipasti vari e poi il piatto forte della serata: il

POLLO RIPIENO con PATATE!!

Finalmente abbiamo trovato il pezzo mancante!!!!

E, visto che il lungo giro fatto ci aveva fatto venire una fame blu, per festeggiare ci siamo lanciati su un buon HOT-DOG che, anche se di dimensioni medio-piccole, ci ha saziato abbondantemente!!!

Siamo quindi tornati a casa felici, contenti del nostro nuovo acquisto.... e... pronti al montaggio!!!!

Ma...cosa avremo mai preso per essere così entusiasti???

Abbiamo preso un (altro) pezzo fondamentale per la nostra sala...
Come da titolo, a corredo con il nuovo tavolo...
... non potavano certo mancare le NUOVE SEDIE!!!

Tanti giri, tante sedie viste e provate, alcune di quste veramente oscene e a prezzi folli...ma poi alla fine ci hanno chiamato loro... TOBIAS in policarbonato (anche se noi abbiamo sempre snobbato le sedie in simil plastica ), nere fumè, con una seduta estremamente confortevole grazie alla flessibilità del sedile e dello schienale.... Tutto ciò e la comodità le hanno rese adattissime al nostro nuovo tavolo ed alla nostra sala!!!

Arrivati a casa abbiamo provveduto subito al montaggio, che si è rivelato estremamente semplice, per ammirare la nostra nuova area cena!!!

... con le scarpe tutte rotte,
il vestito alla romana,
VIVA, VIVA la BEFANA!!!

Domenica, 05 GENNAIO 2014

In attesa della BEFANA abbiamo organizzato la CENA DEGLI AVANZI di Capodanno. Abbiamo quindi creato un po' di aperitivi/antipasti vari da alcuni ingredienti vari avanzati dal cenone di San Silvestro, tra cui una caprese scomposta, una torretta di patate, una barchetta di zucchine su crema di tonno,..., il tutto accompagnato da un buon aperitivo creato da nostro barman!!!
Come portata principale invece abbiamo utilizzato un ingrediente, il salmone, che non eravamo riusciti a mangiare al cenone e abbiamo creato una lasagna bianca!!

E dopo la mezzonatte, ed una combattuta partita ad uno spin, ecco che arriva la BEFANA, con le sue calzine piene di schifezze di ogni genere!!



Lunedì, 06 GENNAIO 2014

E dopo la serata e il risveglio ecco giunto il momento di aprire anche le nostre calze appese sopra il camino che si sono riempiute!!